Bahan-Bahan **** KUIH GUNTING

600 gm tepung gandum
10 gram garam
130 gm marjerin
20 gm Shortening
1 biji telur
5 gram Jintan Manis
190 gram air
Daun Kari
Minyak masak

Cara membuatnya :

1. Gaulkan marjerin dan shortening dengan tepung.
2. Bila sebati, masukkan telur dan sedikit demi sedikit air.
3. Uli menjadi doh yang lembut.
4. Ambil sedikit, gunting kecil, terpulang ikut selera sendiri pun boleh.
5. Goreng di dalam minyak panas hingga keemasan, masuk helaian daun kari.
6. Angkat dan sejatkan. Bila sejuk, simpan di dalam bekas kedap udara. 

SELAMAT MENCOBA ....😃

*    Mengikut resepi asalnya daun kari tidak digunakan. Walaubagaimana pun saya letak daun kari agar aroma baunya naik.  Daun kari digunakan semasa mengoreng, apabila kuih gunting hampir masak kekuningan masukkan daun kari tersebut.
                              

                 ADUNAN KUIH SIPUT NAK     
                 CEPAT TU YG JADI VERSI
                            KUIH GUNTING          

                    Jom Buat Roti Canai  

           Kole Kacang dan Periuk Noxxa                         
                      

Kepada Peminat Kole Kacang saya nak share resepi Kole Kacang, Insyaallah sedap ... Saya guna Gula Merah Cap Bintang tak perlu ditapis. Gula merah yg lain boleh digunakan tapi perlu ditapis terlebih dahulu utk menghasilkan Kole Kacang yang cantik.

           Talam Tokyo dan Kole Kacang.
            Tempahan hari ini, Kole Kacang 
            tu dah boleh buat jenis-jenis lain 
            kena belajar lagi dgn wife.
            

       Dah Jadi Menantu Orang Jawa, baru kenal

       apa itu Ambang. Sajian Tradisional dlm masyarakat Jawa apabila mengadakan sesuatu majlis kenduri.

Periuk Noxxa ...

                                                   
                                        Maaf Lama tak update blog .......

                                                Talam Sekoteng ....