Pai Tuna

  

Bahan Pastri

450gm Tepung Gandum - Diayak

25gm Mentega

1 Biji Telur

2 Sudu Besar Air

2 Sudu Besar Gula

Setengah Sudu Garam Halus

Inti Tuna

1 Tin Kecil KepingaTuna (Tuna Flake) - Dilecek

100gm Keju Cheddar

1 Biji Cili Benggala       - DiCincang

1 Biji Bawang Besar     - DiCincing 

5 Biji Cendawan Butang - DiHiris

100ml Susu Segar/UHT (Dalam Kotak)

1 Biji Telur

1 Susu Besar Tepung Jagung

Garam dan Serbuk Lada Sulah

CARA MEMBUAT

1)   Pastri:  Satukan mentega, gula dan garam.  Putar hingga kembang.  Masukkan Telur dan Air.

Putar lagi hingga sebati.  Akhir sekali masukkan tepung gandum.  Putar kelajuan perlahan hingga

menjadi doh.

2)   Canai doh dan letakan dalam acuan pai dan bakar pada suhu 180C selama 20 minit.  Sebelum dibakar

cucuk doh dengan garpu untuk mengelakkan ia menggelembung.

3)   Inti:   Ratakan ikan tuna pada kulit pastri

4)   Taburkan cili benggala, keju cheddar, cendawan butang dan bawang besar.  Ketepikan.  Satukan susu,

tepung jagung, garam, lada sulah dan telur dalam sebuah bekas.  Kacau rata dan tuangkan atas inti tadi. Bakar pai ini pada suhu 180C selama 20 minit lagi hingga keperangan.